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<大连高吉刀削面制作课程>大连高吉职业培训学校

小学作文课程

开课日期：随到随学

培训周期：电询

培训学校： 大连高吉职业培训学校 金牌伙伴

授课地点： 大连市沙河口区五一广场华联超市东门南行50米（第九频道）对面

咨询电话： 13356882735

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    地址 大连市沙河口区五一广场华联超市东门南行50米（第九频道）对面
    汉族面食。流行于北方。操作过程：将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加入臊子、调料食用，以山西刀削面最为著名。山西刀削面因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。它同北京的炸酱面、山东的伊府面、武汉的热干面、四川的担担面，同称为五大面食名品，享有盛誉。

    山西是面食之乡，面食种类繁多，其中以刀削面最为有名，可谓“面食之王”，它有内虚外筋、柔软光滑、易于消化等特点，与北京的炸酱面、山东的伊府面、武汉的热干面、四川的担担面被誉为中国著名的五大面食。刀削面是山西人民日常喜食的面食，因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。在山西各地的刀削面中，最出名的莫过于大同的刀削面，可称“面食王中王”。
    大同刀削面物美价廉，色、香、味俱全，形成了独特的大同风格，很多外地朋友来到大同，在品尝之后，都赞不绝口。一些本地游子，在回到家乡之后，都要先赶去削面店，去吃一碗刀削面，来解日夜思念之情。
    在大同，一个刀削面馆的成与败、存与亡，都关系到这个面馆的面里的臊子的配方。这是与山西太原的刀削面不同的地方，大同刀削面不仅仅是工艺的独特，还有味道的独特，所谓在大同百家百味，面馆老板可以把面馆给了你，但是臊子配方，你可是重金难买啊。这也就是为什么在大同，刀削面好吃的地方不一定是豪华饭店，也许就在你家门口街摊上
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    学校介绍

    大连高吉职业培训学校是经由国家批准，市人社局主管，师资力量雄厚的一所专职职业培训学校。该校办学十余年来以诚信从教著称。面向社会招生，并承办下岗失业人员的再就业培训，多次得到上级主管部门的嘉奖和好评。
        学校设有：中式烹调、中西式面点、中医保健按摩、搓澡、修脚等多项职种的培训。授课教师均具备国家级职业任教资格。
        学校方承诺：包教包会 、包推荐工作，本期不会下期学费全免。
        随报随学、提供食宿、并可办理各科各级中英文国家职业资格证书，此证书是提供境外就业的有效证件。
        学校办学十余年来，结业学员4000余人，其中有3017人分别经考试后获得国家高级、中级烹调师、面点师、按摩师等职业资格证书。为国内特别是大连的餐饮行业做出了卓越的贡献。其中有800余名学员远涉重洋，分别在日本、新加坡、加拿大、丹麦、马来西亚、德国、伦敦、美国、非洲等十余个国家发展。

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    学校地址：大连市沙河口区五一广场华联超市东门南行50米（第九频道）对面

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    大连高吉职业培训学校
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