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自制牛肉干--大连高吉

职业技能 大连高吉职业培训学校 2017-12-13 15:13:23 275浏览

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自制牛肉干
蜜酿牛肉干是非常好吃的一种食品，在我们无聊的时候嚼一嚼也是非常爽的，那么怎么自己制作呢？
首先准备切片牛肉，生抽、冰糖、芝麻、米酒、八角。
做之前吧牛肉的血水洗干净，然后发你在水里煮，待中间分色快熟了就捞出来，然后放入冷水里洗三次，然后尽量的去除水分。
把所有的调料都放入锅里，如果喜欢甜的就多加冰糖和米酒。然后放入牛肉和芝麻。
最好就是烤了。跳到350华氏度预热大约10分钟，然后将牛肉片一片片铺在锡纸上或者烤盘上。因为是牛肉买的是事先切片的那种，所以，很快就熟了，大约10-12分钟我就换一次面了翻大约3-4次面，感觉肉干有嚼劲了。就可以了。
本文由大连厨师培训整理发布。 

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