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<大连拉面制作培训班>大连高吉职业培训学校

小学作文课程

开课日期：随到随学

培训周期：电询

培训学校： 大连高吉职业培训学校 金牌伙伴

授课地点： 大连市沙河口区五一广场华联超市东门南行50米（第九频道）对面

咨询电话： 13356882735

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    地址 大连市沙河口区五一广场华联超市东门南行50米（第九频道）对面
    拉面，是我国传统的美食，像兰州拉面是种特色，是西北城乡独具地方风味的面食名吃。拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒，各有一番风味。拉面的技术性很强，要制好拉面必须掌握正确要领，即和面要防止脱水，晃条必须均匀， 出条要均匀圆滚，下锅要撒开， 防止蹲锅疙瘩。拉面根据不同口味和喜好还可制成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、龙须面、扁条拉面、水拉面等不同品种。
    拉面，一种汉族面食，后来演化成多种口味的著名美食如山西拉面、兰州拉面、河南拉面等，拉面又叫甩面、扯面、抻面，是中国北方城乡独具地方风味的面食名吃。
    清末陕西人薛宝展著的《素食说略》中说，在陕西、山西一带流行的一种“桢面条”做法以山西太原平定、陕西朝邑、同州为最。其薄如韭菜，细似挂面，可以成三棱子，也可成中空之形，耐煮不断，柔而能韧。这种桢条面就是现在山西的拉面。拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒，各有一番风味。
     
    拉面是山西的名产，为山西四大面食之一。特别是晋中地区及阳泉等地及太原阳曲县的拉面最为著名。此面吃时宜浇配打卤或各种浇头，炝锅或汤面也颇有风味。拉面的技术性很强，要制好拉面必须掌握正确要领，即和面要防止脱水，晃条必须均匀， 出条要均匀圆滚，下锅要撒开，防止蹲锅疙瘩。拉面根据不同口味和喜好还可制成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、龙须面、扁条拉面、水拉面等不同品种。
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    学校介绍

    大连高吉职业培训学校是经由国家批准，市人社局主管，师资力量雄厚的一所专职职业培训学校。该校办学十余年来以诚信从教著称。面向社会招生，并承办下岗失业人员的再就业培训，多次得到上级主管部门的嘉奖和好评。
        学校设有：中式烹调、中西式面点、中医保健按摩、搓澡、修脚等多项职种的培训。授课教师均具备国家级职业任教资格。
        学校方承诺：包教包会 、包推荐工作，本期不会下期学费全免。
        随报随学、提供食宿、并可办理各科各级中英文国家职业资格证书，此证书是提供境外就业的有效证件。
        学校办学十余年来，结业学员4000余人，其中有3017人分别经考试后获得国家高级、中级烹调师、面点师、按摩师等职业资格证书。为国内特别是大连的餐饮行业做出了卓越的贡献。其中有800余名学员远涉重洋，分别在日本、新加坡、加拿大、丹麦、马来西亚、德国、伦敦、美国、非洲等十余个国家发展。

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    学校地址：大连市沙河口区五一广场华联超市东门南行50米（第九频道）对面

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    大连高吉职业培训学校
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