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<大连高吉西式面点班>大连高吉职业培训学校

小学作文课程

开课日期：随到随学

培训周期：电询

培训学校： 大连高吉职业培训学校 金牌伙伴

授课地点： 大连市沙河口区五一广场华联超市东门南行50米（第九频道）对面

咨询电话： 13356882735

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    地址 大连市沙河口区五一广场华联超市东门南行50米（第九频道）对面
    西式面点(西点)英文写作west pastry,主要是指来源于欧美国家的点心.它是以面\糖\油脂\鸡蛋和乳品为主要原料,辅以于鲜果品和调味料,经过调制\成型\成熟\装饰等工艺过程而制成的具有一定色\香\味\形的营养食品.[1]
    西点渊源于欧美地区,但因国家或民族的差异,其制作方法千变万化,即使是同样的一个品种在不同的国家也会有不同的加工方法,因此,西点品种繁多,要全面了解西点品种概况,必须首先了解西点分类情况.
    西餐这个词是由于它特定的地理位置所决定的。"西"是西方的意思。一般指西欧各国。"餐"就是饮食菜肴。我们通常所说的西餐不仅包括西欧国家的饮食菜肴。
    同时还包括东欧各国，也括美洲、大洋洲、中东、中亚、南亚次大陆以及非洲等国的饮食。西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食，多以长形桌台为台形。
    1.按点心温度分类,可分为常温点心\冷点心和热点心.
    2.按西点的用途分类,可分为零售类点心\宴会点心\酒会点心\自助餐点心和茶点.
    3.按厨房分工分类,可分为面包类\糕饼类\冷冻品类\巧克力类\精制小点心类和工艺造型类.这种分类概括
    性强,基本上包含了西点生产的所有内容.
    4.按制品加工工艺及坯料性质分类,可分为蛋糕类\混酥类\清酥类\面包类\泡夫类\饼干类\冷冻甜食类\巧克力类.此种分类方法比较普遍地应用于行业及教学中
    其它课程

    中西餐饮

    职业技能

    学校介绍

    大连高吉职业培训学校是经由国家批准，市人社局主管，师资力量雄厚的一所专职职业培训学校。该校办学十余年来以诚信从教著称。面向社会招生，并承办下岗失业人员的再就业培训，多次得到上级主管部门的嘉奖和好评。
        学校设有：中式烹调、中西式面点、中医保健按摩、搓澡、修脚等多项职种的培训。授课教师均具备国家级职业任教资格。
        学校方承诺：包教包会 、包推荐工作，本期不会下期学费全免。
        随报随学、提供食宿、并可办理各科各级中英文国家职业资格证书，此证书是提供境外就业的有效证件。
        学校办学十余年来，结业学员4000余人，其中有3017人分别经考试后获得国家高级、中级烹调师、面点师、按摩师等职业资格证书。为国内特别是大连的餐饮行业做出了卓越的贡献。其中有800余名学员远涉重洋，分别在日本、新加坡、加拿大、丹麦、马来西亚、德国、伦敦、美国、非洲等十余个国家发展。

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    详细地址

    学校地址：大连市沙河口区五一广场华联超市东门南行50米（第九频道）对面

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    大连高吉职业培训学校
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