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厨师的经典语录

职业技能 大连高吉职业培训学校 2017-04-08 16:06:00 254浏览

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厨师的经典语录
1.用新菜留住老顾客，用老菜留住新顾客。
2.没有糟糕的菜，只有糟糕的厨师。如果一个厨师做菜的态度都不好，那么他做出来的菜也一定很糟糕。
3.一个厨师要想成为名厨，很大程度上是要看他的日常习惯的点点滴滴是不是做到了，细节是不是做到位了，养成好的习惯，才能成功。
4.想做一个好厨师就要不断的研究和创新，像科学家一样执着和敏锐。
5.作为一名合格的厨师一定要熟悉每种原料的特性，知道什么食材和什么能放在一起，用什么方法能做好，这样才能做起来得心应手，而且也能有更多的想象创新空间。
6.不要一味的追求所谓的正宗，只有适合客人口味的满足市场需要的食物才是好的食物。
7.厨师在做菜时是否用心了是可以品出来看出来的。
8.厨德为先，厨技为本。
9.厨师，只有被品尝的份，没有挑剔的份。 

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