美味西餐简单做 蘑菇肉酱意面
职业技能 大连盛良职业技能培训学校 2017-12-05 15:57:05 252浏览
“今天坨爸他们单位加班,不回家吃饭,中午的菜也没剩下多少,再做新鲜的太费神,于是来一顿意大利面解决我们娘儿俩的一餐,简单、经济、营养不赖,还能解儿子的馋,挺好! 这款酱汁中番茄的口味比较重,所以坨屁屁很喜欢,一个人边看动画片边干掉了一盘,他不喜欢意大利香草的味道,罗勒、九重塔之类的他闻着就不吃,所以他那盘俺给他加了点小葱,喜欢追求西餐正宗的筒子们不要拍我,正所谓萝卜白菜各有所爱,甭管这西餐中餐,只要自己吃着开心就好,你就是用臭豆腐佐牛排,只要自己高兴,也未尝不可,哈哈!”
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标签: 酸咸 炒 半小时 普通 外国美食 主食 冬季菜谱
主料
意大利面 (200克)
调料
肉末 (100克)
口蘑 (5个)
蛋黄 (1个)
汉斯蘑菇意面酱 (100克)
植物油 (50克)
六月鲜酱油 (一勺)
盐 (一小勺)
生粉 (10克)
厨具
无
1
猪肉(肥三瘦七)剁成肉末。
2
加入蛋黄、生粉、盐、酱油拌匀。
3
口蘑切成片备用。
4
汤锅注大半锅水,煮沸后下入面条,再次沸腾后转小火,加五至六次冷水,煮至面条完全熟透,无硬芯。
5
关火,将面条滤出备用。
6
煎锅倒油,烧至八成热时,下入拌好的肉末小火扒熟。
7
然后下入口蘑炒熟。
8
加入意面酱及少量水。
9
炒匀后小火收汁至汤汁浓稠。
10
最后将面条置于盘中,淋上煮好的意面酱即可。
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